MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
9.3.2017

Indický ale z Velkých Popovic dorazil na výčepy

V hospodách se v březnu objevilo pod značkou Master jedno z nejpopulárnějších piv zahraničí zvané India Pale Ale neboli IPA. Zatímco za hranicemi se IPA těší vysoké oblibě, u nás toto pivo ochutnal zatím jen každý desátý konzument. V březnu to však milovníci tradičních českých piv Plzeňského Prazdroje ve své oblíbené hospodě mohou změnit a získat novou pivní zkušenost.

Pro značku Master sládci velkopopovického pivovaru uvařili svrchně kvašené pivo měděné barvy, které se vyznačuje krémovou bílou pěnou, jež se v zahraničí čepuje pouze v tenké vrstvě, ale může se podávat i takzvaně na hladinku. Master IPA s obsahem alkoholu 6,0 % má výrazné chmelové aroma a příjemnou, vyšší hořkost,“ popisuje speciál Vojtěch Homolka, sládek pivovaru Velké Popovice. Březnový speciál z Volby sládků ve více než tisícovce podniků je možné ochutnat po celé České republice a pro zájemce je připravena interaktivní mapa se všemi hospodami a restauracemi na adrese www.volbasladku.cz.

IPA je svrchně kvašené pivo vyšší hořkosti a chmelového aroma, patří k nejpopulárnějším druhům piv typu Ale ve světě. Nejčastěji se uvádí, že IPA vznikla během druhé poloviny 18. století, když britští mořeplavci potřebovali pivo, které vydrží dlouhou plavbu z Anglie do koloniální Indie. To kdysi zvládlo pouze pivo druhu Porter, které však mělo výrazně vyšší podíl alkoholu. Pak ale přišel George Hodgson s nápadem uvařit silný Pale Ale s dobu zrání dva roky. Nakonec se ukázalo, že drsné podmínky při převozu na moři pivu svědčí. Během plavby Ale dozrál ve zrychleném procesu o něco dříve a do cíle dorazil ve skvělé kondici, podle cílové destinace pak dostal název India Pale Ale.

Autor / zdroj: Zuzana Plecitá

Doporučujeme

Náhrobní jmenné pietní desky - Epitaf - www.pietní-desky.cz

Nápisy a foto jsou kryté ochrannou vrstvou. Povrch je lesklý, mrazuvzdorný a UV odolný. Rozhodující jsou parametry odlišné od běžného sortimentu. Desky jsou stálobarevné; UV odolné; mimořádně nízká cena; nerozbitné; posíláme poštou na dobírku. Tel.: 606 610 388, malechaj@seznam.cz , jezisekMK@seznam.cz.

DALŠÍ ČLÁNKY

Post

Piráti jsou v semifinále, po obratu porazili Oceláře o dvě branky

Piráti v šestém zápase čtvrtfinálové série s Třincem předvedli skvělý obrat z 1:3 na 5:3 a díky tomu postupují do semifinále. Piráti postupují do semi

Post

První mečbol Třinec odvrátil, ve druhém prodloužení proti Chomutovu rozhodl Cienciala

Oceláři sehráli s Chomutovem další nervy drásající bitvu, kterou tentokráte nerozhodlo ani první prodloužení. Vítěznou branku nakonec v osmdesáté devá

Post

Oceláři potřetí na kolenou, mečbol vystřelil pro Chomutov Valach

Čtvrté čtvrtfinále přineslo velmi bojovný výkon od obou týmů. Po třech třetinách svítilo na kostce v SD ARÉNĚ skóre 1:1. V prodloužení se dlouho hrál

Reklama

Reklama

PARTNEŘI

Náhrobní jmenné pietní desky www.ippolna.cz www.casopis-dracek.cz energy.akcenta.eu